ぽんぽこ広場!オープン日の反省➰(´・c_・`)
4月8日(土曜日)ぽんぽこ広場オープン日。
曇りもあってか那須の人出も先週に比べかなり少ないと思う。
それが逆に良かった……(^_^;)))
なんといっても準備不足でお客さんからあれないの?これないの?
注文も時間かかるわ、更に作り置きしてるわで 、まぁ➰まぁ➰
ゴミ箱無いわ、手拭き無いわ、更にはフリフリチキンの準備もまだ!
ゴルフゲーム会場もまだだし、こんなんで大勢来た日には大問題ですね。。(〃_ _)σ∥
4月14日迄にはフリフリチキンとゴルフ会場もオープンさせます。。
問題点①
クレープの見た目!
問題点②
杉屋の食卓とクレープ屋さんのブースの飾り付けの貧祖!
問題点③
注文から品出しまでの時間が遅い!
問題点④
作り置きはどうか?
問題点⑤
ゴミ箱等々の設置準備不足!
問題点⑥
元気が無い⬅一番の問題
そこで、4月15日~22日の間に商品のクオリティーを上げる為、
杉屋の食卓とクレープ屋を一つにし、もう1店舗別の商材の店を出店させます。
まぁまぁそれでも、初日オープンと言えど販売員にしたら
すごく良いプレーオープンのようになったようです('ー')/~~
ご近所のお客さんから別荘のお客さんから遠方のお客さんまで、
ご迷惑おかけしましたがありがとうございました。
次回までにかなりの改善をします、期待下さい_(._.)_
那須のB級グルメ ぽんぽこ広場
営業時間 10時~20時。不定休。
※ 天候(雨)により18時で終了。